Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 1/2kg de lombo de porco
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
- 1 lata de cerveja preta
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o azeite e o lombo e deixe fritar em fogo médio até dourar.
- Adicione os demais ingredientes, tampe e deixe cozinhar por 35 minutos após iniciar a pressão.
- Retire, aguarde a pressão sair naturalmente e corte em fatias.
- Coloque em uma travessa, regue com o molho e sirva.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
