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Receita de Picadinho sofisticado


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 600grs de filé mignon
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara (chá) de purê de tomate ou tomates pelados picados
  • 1 colher (sopa) de manjericão seco
  • 1 lata de milho
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Corte os filés em tiras pequenas.
  • Coloque óleo na frigideira, deixe esquentar e doure os filés até evaporar todo o líquido que soltar.
  • Junte uma cebola grande picada, os dentes de alho e abaixe o fogo.
  • Acrescente os tomates, o manjericão, o sal e a pimenta.
  • Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Por fim, misture o milho e a salsinha.
  • Sirva com banana à milanesa, ovos fritos, arroz branco e feijão.

Rendimento:Para 4 pessoas

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