Ingredientes
- 600g de filé mignon
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara (chá) de purê de tomate ou tomates pelados picados
- 1 colher (sopa) de manjericão seco
- 1 lata de milho
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os filés em tiras pequenas.
- Coloque óleo na frigideira, deixe esquentar e doure os filés até evaporar todo o líquido que soltar.
- Junte uma cebola grande picada, os dentes de alho e abaixe o fogo.
- Acrescente os tomates, o manjericão, o sal e a pimenta.
- Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Por fim, misture o milho e a salsinha.
- Sirva com banana à milanesa, ovos fritos, arroz branco e feijão.
Rendimento:Para 4 pessoas
