Ingredientes
- 1 peça de picanha (quando menor, mais macia. Escolha peças de no máximo 800g)
- Sal grosso a gosto
- 4 cebolas grandes ou 10 mini cebolas
- 10 dentes de alho com casca
- Alecrim a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 220 graus.
- Escolha uma assadeira média (de preferência com grelha) e coloque a peça de picanha inteira.
- Tempere com sal grosso dos dois lados
- Ao lado da picanha, distribua as cebolas cortadas em 4 partes (se for grande) ou ao meio (se forem mini cebolas).
- Junte também os dentes de alho com cascas.
- Salpique alecrim no alho e na cebola.
- Leve para assar em forno bem quente por cerca de 50 minutos, virando a carne na metade do tempo.
- Atenção: o tempo pode variar muito para cada forno e também para o gosto de cada pessoa.
- Se precisar, faça um pequeno corte na carne para verificar o ponto.
- Sirva tudo junto.
