Receita de Picanha no alho

Ingredientes

  • 1 peça de picanha de aproximadamente 1,2 kg
  • Sal grosso
  • Bastante alho triturado

Modo de preparo

  • Envolva a picanha toda em sal grosso por 30 a 40 minutos.
  • Faça pequenos cortes transversais na peça.
  • Bata na peça como se tivesse dando tapinhas parar tirar o sal e envolva a mesma com o alho.
  • Leve para churrasqueira numa altura de 60 cm do fogo com a gordura virada pra cima.
  • Não deixe passar muito do ponto.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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