Ingredientes
- 200 g bacon
- 500 g coxa/sobre coxa
- 500 g costelinha fresca
- 500 g dobradinha
- 1 cebola grande picada
- 5 dentes de alhos picados
- 1/2 kg de batata
- 1/2 litro de caldo de frango
- 1/2 kg de feijão branco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o feijão sem pressão e reserve.
- Cozinhe a dobradinha por aproximadamente 40 minutos e reserve.
- Frite o bacon, acrescente a cebola e o alho.
- Doure as carnes, acrescente o caldo de frango.
- Quando as carnes estiverem ao dente acrescente o feijão e a dobradinha e deixe terminar de cozinhar, adicione salsinhas picadas.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 120 minutos
