Ingredientes
- 1 costela suína Alegra
- ¼ xícara (de chá) de pimenta biquinho
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Alecrim a gosto
- 1 grelha sardinheira
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a pimenta, o azeite, o alecrim e o sal em um recipiente.
- Com um socador de caipirinha amasse o tempero.
- Faça cortes superficiais na costela para ajudar a absorver o tempero.
- Coloque a carne em um recipiente, adicione o tempero e deixe marinar por 15 minutos.
- Depois, coloque a costela em uma grelha sardinheira e leve à churrasqueira em fogo brando.
- Retire da churrasqueira quando a carne estiver dourada.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
