Ingredientes
- 1kg de carne seca dessalgada em cubos
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho fatiados
- 2 cebolas fatiadas
- 2 tomates sem sementes em cubos
- Pimenta do reino e sal a gosto
- 5 colheres (sopa) de cebolinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a carne na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 30 minutos após iniciada a pressão.
- Escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio, e refogue o alho com a cebola por 3 minutos.
- Adicione a carne, o tomate e tempere com pimenta e sal, se necessário.
- Misture a cebolinha e, se desejar, sirva acompanhada de fatias de pão.
Rendimento:6 porções
