Ingredientes
- 1 kg de rãs médias, inteiras
- 1 copo de vinho branco seco
- 1 maço de salsinha picada
- 2 ovos inteiros ligeiramente batidos
- 1 prato de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal refinado
- ½ noz moscada ralada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture os ingredientes de tempero numa vasilha funda e deixe as rãs marinando durante pelo menos 2 horas.
- Complete com água filtrada para cobrir todas as rãs.
- Depois escorra, passe na farinha de trigo, nos ovos batidos e frite em óleo bem quente.
Dica
- Se quiser, substitua o vinho branco seco por cerveja clara.
