Ingredientes
- Pernas de rã
- Leite
- Farinha de trigo
- Sal
- Pimenta
- Manteiga
- Glutamato monossódico
- Alho
- Sumo de limão
- Maionese temperada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque as pernas de rã de molho em água salgada durante 15 minutos.
- Umedeça-as então com um pouco de leite, passando na farinha temperada com sal, pimenta e glutamato monossódico.
- Frite na manteiga um dente de alho esborrachado, numa frigideira, em fogo não muito forte.
- Quando o alho começar a escurecer, doure as pernas de rã de ambos os lados.
Tempo de preparo: 40 minutos