Ingredientes
- 6 rãs
- Noz-moscada
- Alho
- ½ xícara (chá) de vinho branco
- Cebolas picadas a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Limão
- Louro
- Salsa picadinha a gosto
- Alcaparra
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Depois de limpas e temperadas com sal e limão devem ser refogadas.
- Faça um bom refogado com o azeite e os outros ingredientes, menos o vinho.
- Coloque nesse refogado as pernas das rãs, deixe refogar bem, ferver e tomar gosto.
- Quando já estiver pronto junte o vinho branco e dê uma rápida fervura.
