Receita de Refogado de carne e ovo

Ingredientes

  • 2 ovos cozidos
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2kg de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate picado
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de canela (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Modo de preparo

  • Descasque os ovos cozidos, corte em fatias e reserve.
  • Aqueça o óleo e frite a carne até perder a cor avermelhada e ficar quase seca.
  • Junte a cebola, o alho, o tomate, sal, a canela, o cheiro verde e misture por cerca de 3 minutos.
  • Transfira para um refratário, cubra com as fatias de ovo reservadas e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

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