Ingredientes
Massa
- 500 g de carne bovina moída
- 1 embalagem de creme de cebola instantânea
- 1 xícara (chá) de tempero verde picadinho
- 1 ovo inteiro
- 1/4 xícara (chá) de azeite ou óleo
Recheio
- 150 g de queijo mussarela picadinha
- 150 g de presunto picadinho
Molho
- 1 lata ou caixa de 500 g de extrato de tomate
- 1 cebola média picada
- 1 xícara (chá) de tempero verde picado
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Bata ligeiramente o ovo, acrescente todos os outros ingredientes da massa.
- Misture tudo até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa em cima de um pedaço de papel filme ou papel manteiga.
- Cubra com o presunto e a mussarela.
- Enrole em forma de rocambole.
- Leve ao forno preaquecido, em uma forma retangular untada com óleo, por aproximadamente 30 minutos, ou até que doure.
- Enquanto isso, prepare o molho.
Molho
- Doure a cebola no azeite ou óleo, acrescente o tempero verde e o extrato de tomate.
- Deixe cozinhar por 10 minutos mexendo de vez em quando.
- Depois do rocambole assado, regue com o molho de tomate bem quente e sirva logo em seguida.
- Dica: A massa pode ser congelada.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
