Ingredientes
- 1 kg de rabada
- 1/2 kg de aipim
- 2 tomates
- 2 cebolas
- 2 pimentões
- 1 maço de cheiro verde
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 envelope de sazón
- 2 dentes de alho
- Massa de tomate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a rabada com alho.
- Doure o alho com azeite na panela de pressão, coloque a rabada.
- Cozinhe e colocar água aos poucos.
- Quando dourar a rabada, coloque os temperos e quando pegar o gosto, acrescente o aipim e 1/2 copo de água.
- Deixe pegar pressão.
- Após 20 minutos ver se o aipim cozinhou, se estiver mole apague o fogo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos