Ingredientes
- 1/2kg de carne moída
- 1 pacote de sopa creme de cebola
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 maço de espinafre picado
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola picada
- 200g de queijo muzzarella fatiado
- 2 cenouras raladas
- Folhas de manjericão a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne moída com a sopa de cebola, sal, pimenta e cheiro verde.
- Coloque a carne sobre uma folha de papel manteiga, e abra a massa com um rolo.
- Reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o espinafre, o alho e a cebola.
- Reserve.
- Espalhe a muzzarella, a cenoura, o refogado de espinafre reservado e folhas de manjericão.
- Enrole como rocambole, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos.
- Retire o papel e asse por mais 10 minutos ou até dourar.
Rendimento:8 porções.
Fonte Guia da Cozinha
