Ingredientes
- 1kg de filé mignon
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o filé mignon com o sal e a pimenta-do-reino.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo alto.
- Junte a carne e frite, virando-a, por 20 minutos ou até a superfície ficar dourada e o interior rosado.
- Corte em 12 fatias, transfira para uma travessa e sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
