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Rosbife saboroso


Avaliação: / Rosbife saboroso3 votos PiorMelhor 
Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1kg de filé mignon em peça
  • 2 colheres (sopa) de pimenta do reino preta em grãos
  • 2 colheres (sopa) de mostarda em grãos
  • 2 colheres (sopa) de alecrim picado
  • 2 colheres (sopa) de tomilho picado
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de sálvia picada

Modo de preparo

  • Pincele a carne com o molho de soja.
  • Misture a pimenta, a mostarda, o alecrim, o tomilho, a cebolinha e a sálvia em uma assadeira e role a carne nela pressionando para que os temperos grudem bem.
  • Coloque em uma assadeira antiaderente untada com o azeite e doure a carne de todos até obter o ponto desejado.
  • Desligue o forno e deixe descansar por 2 minutos.
  • Retire, fatie e sirva com legumes refogados.

Rendimento: 10 porções

Calorias: 194 por porção

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