Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 litros de caldo de carne bem forte
- 500g de fígado de vitela
- 50g de manteiga
- 3 cebolas médias
- 2 fatias de pão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure as cebolas na manteiga, juntando farinha de trigo e mexa bem.
- Regue com o caldo e deixe cozinhar durante 10 minutos.
- Coloque. o fígado em uma panela e pedaços de pão, ambos cortados em forma de dados, fazendo dourar com a manteiga.
- Despeje sobre o fígado o caldo.
