Ingredientes
- 1 kg de camarões médios
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 cebolas médias
- 2 dentes de alho
- 1 kg de tomate sem pele e sem sementes
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 1 queijo catupiry grande
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque, limpe e cozinhe os camarões.
- Tempere com o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
- Aqueça o óleo.
- Junte a cebola e o alho, bem picado.
- Deixe fritar por uns 5 minutos.
- Junte os tomates, a salsa, a cebolinha e o coentro.
- Tempere a gosto com sal e pimenta do reino.
- Cozinhe por uns 15 minutos, até que o molho engrosse.
- Junte o camarão e misture.
- Forre a forma refratária com o catupiry partido em pedaços.
- Cubra com o molho e os camarões.
- Leve ao forno quente só para derreter o queijo.
Rendimento: 4 a 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Dificuldade: Fácil
