Ingredientes
- 6 camarões limpos (tamanho médio ou grande)
- 1/4 de xícara de chá ou 50g de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de cebolinha verde e salsinha picadas
- 1 colher de sopa de ervas de Provence
- Sal e pimenta-do-reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Inicie pelo tempero dos camarões com sal e pimenta a gosto e reserve.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e o azeite.
- Assim que estiver bem quente, deixe o fogo em nível médio e adicione os camarões já temperados.
- Deixe dourar por cerca de três minutos.
- Com uma espátula ou pegador, vire cada um dos camarões e deixe-os dourar por mais três minutos.
- Caso necessário, diminua mais o fogo, para garantir que os camarões não queimem.
- Após, adicione o alho e as ervas de provence e frite rapidamente, até que o alho fique dourado.
- Por fim, desligue o fogo e espalhe a cebolinha e a salsinha por cima.
- Sirva em seguida.
