Receitas > Crustáceos > Camarão frito empanado

Receita de Camarão frito empanado


Avaliação: / Camarão frito empanado108 votos PiorMelhor 
Por Adélia

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
pinbutton

Ingredientes

  • 1/2kg de camarão cru, descascado e limpo
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1 colher (chá) de molho inglês

Molho:

  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
  • 1 ovo batido
  • 1/2 xícara (chá) de cerveja
  • 1 clara
  • Óleo para fritura
  • Maionese temperada com alcaparras

Modo de preparo

  • Misture o conhaque e o molho inglês e despeje em cima dos camarões.
  • Deixe descansar durante 15 minutos.
  • Misture a farinha e o sal em uma vasilha.
  • Acrescente a manteiga, o ovo e sal a gosto
  • Junte a cerveja aos poucos, mexendo levemente.
  • Deixe a massa descansar durante 1 hora em um lugar protegido.
  • Adicione a clara batida.
  • Mergulhe alguns camarões ao mesmo tempo na massa e frite em bastante óleo até que dourem.
  • Deixe escorrer sobre papel absorvente.
  • Sirva com maionese temperada com alcaparras.

Rendimento:3 porções

Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso