Ingredientes
- 4 mini-abóboras
- Sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de cebola ralada(s)
- 1 tomate sem pele, sem sementes
- 1/2 pimenta de cheiro picada
- 6 camarão rosa limpos
- 1 colher (café) de coentro
- 2 colheres (sopa) de catupiry
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Abra as abóboras e limpe por dentro.
- Leve ao forno com um pouco de água e sal.
- Cozinhe por 10 minutos em forno forte e reserve.
- Aqueça a manteiga e refogue a cebola, adicione o tomate.
- Acrescente a pimenta-de-cheiro e os camarões e refogue até dar o ponto.
- Adicione coentro e corrija o sal.
- Coloque a mistura na abóbora, junte uma colher (sopa) de requeijão em cada uma e leve ao forno para derreter.
- Sirva em seguida.
