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Receita de Camarão sauce vert


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Por Mariana Andrade

Ingredientes

  • 1/2kg de camarões limpos e sem casca
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Gomos de laranja
  • Folhinhas de hortelã

Molho:

  • 1 vidro de maionese (250grs)
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 5 colheres (sopa) de pasta de salsa
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe os camarões em água fervente temperada com sal e pimenta do reino a gosto, por cerca de 5 minutos.
  • Prepare o molho, misturando a maionese com os outros ingredientes do molho.
  • Sirva os camarões guarnecidos com gomos de laranja e folhinhas de hortelã, acompanhado do molho.

Dica

  • A pasta de salsa é feita batendo-se um maço de salsa no liquidificador.
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