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Receita de Camarões grelhados com molho picante


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 12 camarões tigre.
  • Azeite.
  • Limão.
  • Sal.
  • Pimenta.

Molho

  • 3 alhos.
  • 4 tomates maduros.
  • 1 malagueta.
  • 1 colher (chá) de curry.
  • 1 colher (café) de gengibre fresco e picado.
  • 5 colheres (sopa) de azeite.

Modo de preparo

  • Abra os camarões e limpe.
  • Tempere com limão, sal e pimenta.
  • Passada uma hora coloque-os sobre uma chapa quente.
  • Grelhe rapidamente.
  • Frite no azeite o tomate cortado em cubos.
  • Juntamente com a malagueta e os alhos picados.
  • Já fora dofogo acrescente o curry e o gengibre.
  • Sirva imediatamente.
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