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Receita de Camarões sofisticados


Avaliação: / Camarões sofisticados3 votos PiorMelhor 
Por Debora Leite

Ingredientes

  • 18 camarões graúdos
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 150grs de creme de leite
  • 1/2 colher (chá) de páprica
  • 6 colheres (sopa) de conhaque
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 30grs de margarina
  • 6 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Doure os camarões inteiros, descascados e limpos no óleo, junto com a cebola e uma colher de sopa de salsinha picada.
  • Aqueça o conhaque, acenda e despeje em cima dos camarões.
  • Depois que a chama morrer, despeje-os em uma forma refratária untada.
  • Cubra-os com o creme de leite misturado com o extrato de tomate e a páprica.
  • Polvilhe com farinha de rosca, o queijo ralado e a salsinha picada.
  • Cubra com pedacinhos de manteiga e doure em forno quente.
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