Ingredientes
- 400 g de polvo defumado
- 200 g de champignon fresco
- 100 g de minimilho em conserva
- 80 ml de cachaça
- 30 ml azeite de oliva extravirgem
- 50 g castanhas inteiras
- 12 ostras cozidas
- 400 g de arroz cozido
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte o azeite e o champignon fatiado em uma frigideira com uma pitada de sal.
- Refogue até que fiquem tenros.
- Acrescente o polvo defumado, o minimilho picado e as ostras.
- Flambe com a cachaça, junte o arroz e as castanhas.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
