Ingredientes
- ½ kg de carne de caranguejo
- 1 xícara (chá) de provolone ralado
- 1 ½ vidro de requeijão de copo
- 1 cebola picadinha
- 5 colheres (sopa) de salsa picadinha
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Noz moscada, pimenta do reino e azeite de oliva a gosto.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque 4 colheres (sopa) de azeite numa panela e, ali, refogue o caranguejo e, sempre mexendo, junte todos os temperos.
- Retire do fogo, coloque o queijo provolone e o requeijão.
- Verifique o sal.
- Coloque o creme nas coquilles, polvilhe com farinha de rosca e queijo variado.
- Distribua pedacinhos de manteiga em cima e leve ao forno para gratinar.
Rendimento: 15 porções
