Ingredientes
- 4 espetos de madeira
- 12 camarões pistolas cozidos e descascados
- 2 dentes de alho picados
- 1 cm de gengibre picado
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) de molho de peixe
- Suco de 1 limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Seque os camarões com papel toalha.
- Junte os camarões, alho, gengibre, pimenta, açúcar e limão em uma cumbuca.
- Deixe misturar com o molho de peixe.
- Espete três camarões em cada espeto de madeira e sirva frio.
Dica
- Deixe os espetos de molho em água antes de grelhar para não queimar o espeto.
- Quanto mais tempo de molho melhor a qualidade dos espetos (ideal – 6 h).
Rendimento: 4 porções
