Ingredientes
- 1 kg de camarão
- 500g de feijão branco
- 2 tomates
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- 1 pimentãp
- 500ml de leite de coco
- 1 maço de coentro
- Azeite extra virgem
- Azeitonas fatiadas
- 1 lata de molho peneirado
- Sal e pimenta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o feijão somente na água e sal até ele ficar macio.
- Coloque numa panela o azeite e aqueça bem, depois refogue os camarões com as azeitonas.
- Bata no liquidificados o leite de coco com os tomates, a cebola, o alho, o pimentão e o coentro.
- Misture tudo ao camarão e logo em seguida coloque todo o refogado junto com o feijão.
- Tampe e deixe cozinhar por uns 20 minutos.
- Corija o sal .
