Ingredientes
- 1 kg de lagostim da amazônia
- 5 maços de jambu
- 2 cebolas grandes
- 2 maços de chicória
- 2 maços de cheiro verde
- 1 litro de tucupi fresco
- 2 dentes de alho
- 2 pimentas de cheiro
- Sal a gosto
- 2 limões grandes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave os lagostins e reserve
- Coloque para ferver o tucupi com chicória e alho e sal a gosto.
- Ferva à parte os maços de jambu já limpos.
- Tempere os lagostins com limão, pimenta, sal alho e cebola.
- Depois de fervido o tucupi, coloque os lagostins e o jambu junto com a cebola e a pimenta de cheiro.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 20 minutos