Ingredientes
- 1 kg de postas de cação ou filé de pescada
- 1 dente de alho
- 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro verde
Para empanar
- Farinha de trigo
- 2 ovos inteiros batidos com um pouquinho de leite
- 100 de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe e deixe tomar gosto.
- Pode ser até de um dia para o outro.
- Passar as postas ou filés no trigo, no ovo e depois no queijo ralado apertando um pouco para o queijo aderir.
- Frite em óleo quente e fogo baixo para não queimar o queijo.
- Deixe escorrer no papel toalha.
- Esse prato pode ser servido com molho de camarão, arroz e salada mista.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
