Ingredientes
- 1 kg de ostras
- 2 limões
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- 1/2 tomates sem pele e sem caroço
- 2 cebolas grandes
- 1 pimentão
- Salsa
- Cebolinha
- Leite de coco (200ml)
- Azeite de dendê
Modo de preparo
- Tempere a ostra com limão, sal e alho.
- Arrume em uma frigideira funda.
- Acrescente a cebola, o pimentão, os tomates em rodelas e a salsa bem picadinha.
- Regue com o leite de coco.
- Leve ao fogo brando por cinco minutos após levantar a fervura.
- Acrescente o azeite de dendê.
- Não deve ferver por mais de um minuto.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
