Ingredientes
- 1 filé de salmão
- 1 copo de shoyu
- 1/2 copo de saquê (ou vinho branco)
- 1 caixa de shimeji (cogumelos)
- 1 colher rasa (sobremesa) de glutomato de monossódico (ajinomoto)
- 1/2 pacote de manteiga sem sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Forre uma assadeira com alumínio, suficiente para fazer um envelope.
- Adicione o salmão, espalhe por cima o shimeji e flocos de manteiga.
- Para o molho, misture o shoyu, o saquê e o ajinomoto.
- Espalhe o molho por cima do salmão.
- Feche o papel alumínio na forma de um envelope.
- Leve ao forno médio, preaquecido, até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
