Ingredientes
- 1 kg de pitu fresco
- 1 cebola
- 1 pimentão vermelho
- 2 tomates
- 2 alhos poró
- 1 tablete de caldo de peixe
- Leite de coco a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem os crustáceos.
- Pegue todas as verduras bem picadas, refogue com sal a gosto, por cinco minutos.
- Coloque os pitus um a um de modo que fiquem organizados.
- Pegue todo o refogado e despeje por cima, de uma panela para outra.
- Quando estiver com 15 minutos de cozimento, em fogo baixo, acrescente leite de coco.
- Mantenha em fogo baixo por mais 10 minutos.
- Acrescente azeite ao final.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
