Ingredientes
- 4 camarões
- 1 porção de broto de alfafa
- Flores comestíveis: kaiware, chiso e capuchinha (3 flores de cada)
Molho spicy lemon
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 ½ colher (sopa) de limão
- ½ dente de alho ralado
- 1 pitada de sal
- ½ pitada de açúcar
- 5 gotas de tabasco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Espete o camarão em palitos pelo rabo e cozinhe em água fervente salgada por 3 minutos.
- As flores são apenas lavadas.
- Decore a taça com os camarões, broto de alfafa e as flores e jogue o molho por cima.
Rendimento: 2 porções
