Ingredientes
- 450g de vieiras
- 6 cebolinhas em rodelas
- 1 pimenta verde
- 3 colheres (sopa) de shoyu doce
- 1 colher (chá) de curry
- 30g de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as vieiras com a água fria, seque-as com papel absorvente.
- Esquente a wok e acrescente o óleo.
- Quando estiver bem quente, refogue a pimenta verde, as cebolinhas e as vieiras em fogo alto por 5 minutos.
- Se as vieras forem congeladas, não deixe cozinhar por tanto tempo, pois elas podem se desmanchar.
- Acrescente o shoyu, o curry e a manteiga e pague o fogo quando a manteiga estiver derretida.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
