Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 limões
- 5 colheres (sopa) de maionese
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 400g de robalo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Passe os filés de peixe na água misturada com metade da quantidade de limões, secando-os em papel absorvente.
- Passe filé por filé na maionese misturada com o restante dos limões, e logo depois na farinha de rosca.
- Frite os filés em óleo quente, virando-os somente uma vez.
- Escorra em papel absorvente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
