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Por Maria Clara

Foto: Pixabay
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Em pó, tempera cozidos, molhos, feijão e outros grãos.

Em sementes, entra na receita de alguns queijos, pães e picles.

Utilização: Carnes, pães, molhos, saladas, sopas, arroz, aves, assados, legumes e ovos.

É muito empregada, principalmente em licores.

De sabor diferente, ficando entre o da pimenta e o anis, cativou muitos adeptos.

Propriedades: diurético, auxiliar no tratamento de gases.

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