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Como rechear carne


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Por Berenice

Foto: Pixabay
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Para rechear a carne, comece cortando o miolo da peça com uma faca grande bem afiada. Depois de separado o miolo da carne, tire-o com a mesma faca usada para cortar.

Coloque o recheio previamente preparado no orifício feito na carne com as mãos.

Antes de pôr a carne para fritar e cozinhar, feche o orifício recheado previamente usando palitos.

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