Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 500 g de contrafilé em tiras ou em cubos
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 3 pimentões médios em quadradinhos ou em tiras
- 2 cebolas médias fatiadas
- 1 colher (sopa) de fubá
- 1/2 xícara (chá) de caldo de carne
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o óleo em um refratário e leve-o ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto.
- Junte a carne picada e o molho de soja.
- Volte ao forno por 6 a 8 minutos em potência média.
- Mexa uma vez durante o cozimento.
- Retire do forno, tempere com sal e pimenta, junte os pimentões e a cebola.
- Mexa bem. Tampe o recipiente e leve novamente ao micro-ondas por 6 minutos em potência média ou até que os pimentões fiquem cozidos.
- Dissolva o fubá no caldo de carne e junte-o à carne.
- Mexa bem e leve novamente ao micro-ondas por 4 a 5 minutos em potência média.
- Na metade do tempo, mexa.
Dica: Se desejar, pode fazer na frigideira também.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de preparo: 28 minutos