Realçar o sabor da carne

  • Açúcar para realçar o sabor das carnes.
  • O indicado é acrescentar uma colher de chá de açúcar para cada 1 kg de carne.
  • Se preferir você pode substituir por tamarindo (1 colher de chá de açúcar para cada ½ kg de carne), você vai ficar surpresa com o sabor delicioso que deixará nos alimentos.
  • Além do sabor a carne também ganhará uma cor mais bonita.
  • Mas cuidado, não use em peixes, porque o resultado não fica interessante, e não esqueça de acrescentar o açúcar somente no fim do cozimento, para não queimá-lo.

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