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Receita de Algodão doce


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal (com o sem cor)

Modo de preparo

  • Ligue a algodeira primeiro para ir aquecendo, pois costuma levar mais ou menos 20 minutos para estar pronta para o uso.
  • O tempo pode variar de acordo com o modelo.
  • Desligue a algodoeira para colocar uma medida de açúcar cristal branco ou colorido no centro da algodoeira já quente.
  • Só coloque a quantidade indicada no manual da sua algodeira e com cuidado para não deixar cair fora.
  • Ligue-a novamente e espere um pouco.
  • Assim que o açúcar começar a derreter finos fios de algodão doce começaram a se formar.
  • Com um palito de churrasquinho toque nos fios e assim que grudarem gire o palito ao redor de si mesmo e ao mesmo tempo, ao redor da algodoeira.
  • À medida que fôr rodando o algodão doce vai se formando e tomando corpo.
  • Pare quando voce achar que já está no tamanho que deseja.
  • Quando o açúcar acabar, repita o processo, desligando momentâneamente a algodoeira para colocar mais e religando a seguir.
  • No caso de algodoeiras pequenas, procure evitar usá-la seguidademente por mais de 30 a 40 minutos para evitar super aquecimento.
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