Ingredientes
- 5 litros de leite
- 750g de açúcar
- 1 pau de canela
- 10 ovos
- Canela em pó a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um tacho grande, ferva o leite, o açúcar e a canela em pau em fogo baixo.
- Deixe engrossar até que fique uma consistência de leite condensado.
- Em outra tigela, bata os ovos batidos ao leite com açúcar e canela e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar.
- Transfira para uma travessa e, depois de frio, leve à geladeira.
- Polvilhe com a canela em pó e sirva.
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: média
Tempo de preparo: 3 horas
