Ingredientes
- 600 ml de leite integral
- 1 kg de açúcar
- 10 ovos
- 1 pires de queijo minas curado (1 xícara rasa)
- Cravo e Canela
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça uma calda com o açúcar, água, dentes de cavo e canela em rama.
- Deixe esfriar e leve para um refratário grande. (aquele oval grande ou retangular).
- Bata os ovos, primeiro as claras e vá acrescentando as gemas aos pouco.
- Misture o leite com os ovos e o queijo.
- Ponha por cima da calda e leve para assar em forno moderado até dourar.
- Deixe esfriar e corte em quadradinhos de 5cm.
- Pode deixar no próprio refratário.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
