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Receita de Amendoim de porta de cinema


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Por Mariana Cardoso

Ingredientes

  • 1/2kg de amendoim cru com pele
  • 400g de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque o amendoim, o açúcar, o fermento e cubra com água.
  • Misture e leve ao fogo médio por 1 hora ou até secar toda a água, mexendo de vez em quando.
  • Misture com uma espátula, raspando do fundo da panela e retire do fogo.
  • Despeje em uma fôrma grande, espalhe e leve ao forno baixo (150C), preaquecido, por 1 hora ou até dourar e secar, mexendo a cada 5 minutos.
  • Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos

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