Ingredientes
- 1/2kg de arroz
- 1/2 litro de água
- 2 litros de leite
- Açúcar a gosto
- 2 gemas
- Casca de 1 limão
- 1 canela em pau
- Canela em pó para enfeitar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a água e o arroz e cozinhe em fogo brando por 5 minutos.
- Acrescente o leite, o açúcar, a canela e a casca de limão e misture.
- Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
- Assim que estiver cozido, verifique o açúcar, desligue e retire a casca do limão e o pau de canela.
- Adicione as gemas previamente batidas e transfira para uma travessa ou taças.
- Enfeite com canela em pó e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
