Ingredientes
- 2 claras
- 10 gemas
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 cálice de vinho do Porto
- 500ml de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva o amido de milho no vinho, acrescente os demais ingredientes e misture.
- Coloque em uma fôrma caramelizada e leve ao fogo brando em banho-maria por 1 hora.
- Leve à geladeira e desenforme frio.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 80 minutos
