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Receita de Banana ao rum


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 4 bananas nanicas
  • 1 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • Canela em pó
  • 1/2 xícara (chá) de passas sem caroço
  • 1/2 xícara (chá) de rum

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Descasque as bananas e coloque-as numa frigideira junto com a manteiga.
  • Polvilhe por cima o açúcar e a canela e leve ao fogo bem baixo, com a frigideira tampada.
  • Junte as passas e deixe no fogo até que as bananas estejam cozidas.
  • Despeje o rum por cima e, quando aquecer, incline ligeiramente a frigideira para que a bebida se inflame e flambe as bananas.
  • Sirva assim que a chama se apagar.
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