Receita de Mousse de chocolate ao rum

Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite
  • 250g de chocolate meio amargo picado
  • 1/4 xícara (chá) de rum
  • 2 claras em neve
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de cookies de chocolate esfarelados
  • Raspas de chocolate branco para decorar

Modo de preparo

  • Aqueça o creme de leite até iniciar fervura.
  • Retire do fogo e misture o chocolate até que forme um creme homogêneo.
  • Junte o rum e misture bem.
  • Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos.
  • Misture delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate.
  • Envolva os cookies esfarelados na mousse e distribua em taças individuais.
  • Leve à geladeira durante uma hora.
  • Na hora de servir, coloque as raspas de chocolate branco e decore a gosto.

Rendimento:4 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email