Ingredientes
- 1kg de banana madura descascadas em fatia.
- 700 a 800g de açúcar.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as bananas, corte em fatias, pese e coloque em uma panela.
- Junte de 700 a 800g de açúcar para cada kg de banana.
- Cozinhe em fogo brando, mexendo com uma colher de pau, até aparecer o fundo da panela.
- Quando atingir o ponto de ficar bem sequinho, coloque em tabuleiro de madeira ou forma para esfriar.
- Depois de dura e bem fria, corte em pedaços menores.
- Embrulhe em papel celofane ou papel impermeável para ser guardada.
