Receita de Bananada em pedaços

Ingredientes

  • 1kg de banana madura descascadas em fatia.
  • 700 a 800g de açúcar.

Modo de preparo

  • Descasque as bananas, corte em fatias, pese e coloque em uma panela.
  • Junte de 700 a 800g de açúcar para cada kg de banana.
  • Cozinhe em fogo brando, mexendo com uma colher de pau, até aparecer o fundo da panela.
  • Quando atingir o ponto de ficar bem sequinho, coloque em tabuleiro de madeira ou forma para esfriar.
  • Depois de dura e bem fria, corte em pedaços menores.
  • Embrulhe em papel celofane ou papel impermeável para ser guardada.

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