Ingredientes
- 8 bananas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1 copo de leite
- 2 ovos
- 1 cálice de aguardente
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque num pirex untado de manteiga, as bananas partidas no sentido do comprimento.
- Bata as gemas com 4 colheres (sopa) de açúcar, acrescente o leite, juntamente com a farinha dissolvida num pouco de água.
- Leve ao fogo, mexendo sempre ate engrossar.
- Depois retire e junte a aguardente.
- Derrame este creme sobre as bananas.
- Bata as claras em neve firme, e acrescente as outras 4 colheres (sopa) de açúcar, sempre batendo.
- Derrame as claras sobre as gemas, e leve ao forno médio ate alourar.
